互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè):十萬億市場的各個(gè)環(huán)節(jié)都在這里了
說到互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè),估計(jì)大多數(shù)人想到的是隔壁的小蘿莉昨天又在網(wǎng)上團(tuán)購了一袋水果,而事實(shí)上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)都已與互聯(lián)網(wǎng)發(fā)生深度關(guān)系。今天只講干貨,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈可以分為生產(chǎn)、流通、消費(fèi)三個(gè)階段。
一、生產(chǎn)
生產(chǎn)是收獲果實(shí)的過程,又可分為產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后三個(gè)部分,如下圖所示:
1、產(chǎn)前
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前環(huán)節(jié)主要包括土地的準(zhǔn)備以及良種、化肥、農(nóng)藥、飼料等農(nóng)用物資的采購。
(1)土地
土地方面互聯(lián)網(wǎng)化程度較高的是土地的流轉(zhuǎn),其以土流網(wǎng)、土地資源網(wǎng)、搜土地網(wǎng)等為代表。
據(jù)我國第二次全國土地調(diào)查顯示,全國耕地面積203077萬畝,其中東部地區(qū)耕地占19.4%,中部地區(qū)耕地占22.7%,西部地區(qū)耕地占37.3%,東北地區(qū)耕地占20.6%。截至2014年底,全國農(nóng)村承包耕地流轉(zhuǎn)面積4.03億畝,流轉(zhuǎn)比例達(dá)到30.4%。專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場等規(guī)模經(jīng)營主體初步興起,農(nóng)民合作社不斷壯大。
土流網(wǎng)是目前較大的土地流轉(zhuǎn)綜合信息平臺(tái),服務(wù)農(nóng)戶、種植大戶、土地流轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)等,線下土地流轉(zhuǎn)中心通過加盟方式獲得土流網(wǎng)的培訓(xùn)、交易服務(wù)管理、信息服務(wù)等。截止2014年11月30日,土流網(wǎng)共發(fā)布土地面積1.9億畝,交易面積3715萬畝,交易率26.6%,土地流轉(zhuǎn)速度逐漸加快。
土流網(wǎng)運(yùn)作模式圖
(2)農(nóng)資
農(nóng)資是農(nóng)用物資的簡稱,包括種子、農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸機(jī)械等。農(nóng)資市場的高毛利是讓互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)垂涎的重要原因,其中農(nóng)藥的渠道毛利更是高達(dá)80%以上,這在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)中是一個(gè)難以想象的數(shù)字,而互聯(lián)網(wǎng)公司最擅長的就是通過互聯(lián)網(wǎng)的手段,縮短中間環(huán)節(jié),重新分配利潤。據(jù)測(cè)算,目前國內(nèi)農(nóng)資市場容量超過了2萬億元人民幣,其中種子、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)機(jī)四類農(nóng)資產(chǎn)品的市場空間分別約為3500億、7500億元、3800億元和6000億元。農(nóng)資領(lǐng)域的電商玩家眾多,在此略舉幾例:
阿里巴巴:目前中國藍(lán)星集團(tuán)股份有限公司、中國昊華化工集團(tuán)股份有限公司、中國化工農(nóng)化總公司等多家企業(yè)已成功入駐阿里巴巴,今年7月14日,淘寶上線農(nóng)資頻道,涵蓋了從種子、農(nóng)藥、農(nóng)機(jī)、肥料、獸藥、飼料等農(nóng)資產(chǎn)品,致力于改造農(nóng)資行業(yè)多級(jí)經(jīng)銷商層層加價(jià)的模式,產(chǎn)品從廠商直接供貨,同時(shí)從準(zhǔn)入機(jī)制、店鋪保障金、售后周期等方面提高保障能力。
云農(nóng)場:運(yùn)用電商模式讓農(nóng)民直接從廠家采購農(nóng)資(品類涵蓋化肥、種子、農(nóng)藥、農(nóng)機(jī)等),并提供農(nóng)技服務(wù)。2014年2月上線,自營與商戶入駐各占半壁江山,已有400家農(nóng)資企業(yè)入駐,2800多個(gè)產(chǎn)品,市場覆蓋全國區(qū)域達(dá)到3萬畝土地,采用村站模式,貼地面發(fā)展用戶,在基層設(shè)立服務(wù)站幫助農(nóng)民下單。目前云農(nóng)場已成為集農(nóng)村電商、農(nóng)村物流、農(nóng)技服務(wù)、農(nóng)村金融、農(nóng)民社交等多個(gè)領(lǐng)域于一體的綜合性農(nóng)資服務(wù)平臺(tái)。
田田圈:2015年5月11日,國內(nèi)農(nóng)藥制劑企業(yè)巨頭諾普信宣布啟動(dòng)“田田圈”互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展戰(zhàn)略。不同于常規(guī)電商通過網(wǎng)上直銷、低價(jià)搶購等方式,田田圈不走純線上渠道,而是和縣級(jí)經(jīng)銷商共同出資成立縣域綜合服務(wù)中心,加盟的零售商則變身為服務(wù)中心員工,優(yōu)化農(nóng)資流通渠道。此外通過田田圈手機(jī)APP匯聚大批作物專家和作物達(dá)人,線上線下為農(nóng)戶提供專業(yè)的服務(wù),滿足農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品銷售、技術(shù)、金融等需求。
農(nóng)一網(wǎng):由中國農(nóng)藥發(fā)展與應(yīng)用協(xié)會(huì)發(fā)起,聯(lián)合輝豐股份等四家業(yè)內(nèi)知名農(nóng)藥企業(yè)共同投資組建的以農(nóng)藥為主的農(nóng)資類電商平臺(tái)。于2014年11月上線,已經(jīng)有40多個(gè)品牌入駐。其服務(wù)方式為在基層成立“代購人員”幫助農(nóng)民下單,而傳統(tǒng)經(jīng)銷商成為農(nóng)一網(wǎng)會(huì)員后只負(fù)責(zé)配送和售后服務(wù),免去了以往有農(nóng)民賒銷的負(fù)擔(dān)。
農(nóng)信商城:大北農(nóng)借“三網(wǎng)一通”轉(zhuǎn)型綜合服務(wù)商提出智慧大北農(nóng)戰(zhàn)略,通過豬管網(wǎng)、農(nóng)信商城、農(nóng)信網(wǎng)為客戶提供一站式服務(wù),用互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)造農(nóng)業(yè)新生態(tài)。其農(nóng)信商城是大北農(nóng)網(wǎng)上直營店,主營飼料、獸藥、疫苗、種子、農(nóng)化產(chǎn)品等。
愛種網(wǎng):愛種網(wǎng)是由隆平高科、中種集團(tuán)等10家國內(nèi)骨干種企和現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展基金共同投資發(fā)起的行業(yè)第三方信息和電商平臺(tái),于4月30日上線運(yùn)行,模式為中立第三方平臺(tái)(免費(fèi)平臺(tái)、不做自營、不掙差價(jià)、只做大數(shù)據(jù)和誠信平臺(tái)),類似于淘寶網(wǎng)的模式,目前以種子和化肥銷售為主,已有20多家種業(yè)公司的300多個(gè)產(chǎn)品發(fā)布上線。
PS:更多了解農(nóng)資電商可見我的另一篇文章《農(nóng)資電商大格局及兩大必殺技》
2、產(chǎn)中
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)中管理主要包括植保、生產(chǎn)管理與金融。
(1)植保、生產(chǎn)管理
植保與生產(chǎn)管理確保農(nóng)作物與水產(chǎn)、牲畜的健康成長,其核心需求為對(duì)農(nóng)技服務(wù)的需求,關(guān)鍵在于解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中出現(xiàn)的各類問題。目前農(nóng)技環(huán)節(jié)的互聯(lián)網(wǎng)化程度還較低,專注于互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)技服務(wù)的有創(chuàng)業(yè)公司農(nóng)醫(yī)生、農(nóng)管家;專注于農(nóng)民專業(yè)合作社管理的有云華農(nóng)匯網(wǎng)等,此外一些大型的互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)平臺(tái)亦提供農(nóng)技咨詢服務(wù),如大北農(nóng)的養(yǎng)豬學(xué)院等。
農(nóng)醫(yī)生:中農(nóng)問科技(北京)有限公司開發(fā)的手機(jī)APP“農(nóng)醫(yī)生”于2014年11月上線,是免費(fèi)農(nóng)技信息服務(wù)平臺(tái),其整合了農(nóng)技專家、植保專家等在線免費(fèi)、快速、準(zhǔn)確解決農(nóng)民種植過程中遇到的各類難題。其產(chǎn)品更新迭代快,病蟲草害圖譜、農(nóng)資產(chǎn)品查真?zhèn)巍⒉檎腋浇r(nóng)資店等功能不斷加入,提升了用戶體驗(yàn),目前平臺(tái)初期還未有盈利模式。
農(nóng)管家:農(nóng)管家是服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的APP,它把傳統(tǒng)的農(nóng)技服務(wù)與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合起來,建立了種植戶與專家對(duì)話的平臺(tái),種植戶通過上傳作物圖片和描述病情,獲得平臺(tái)專家解答。此外將先進(jìn)、實(shí)用的農(nóng)技課程整合進(jìn)APP,提供農(nóng)業(yè)金融、農(nóng)資團(tuán)購等服務(wù),逐漸形成以農(nóng)技服務(wù)為切入口,以綜合性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)為目標(biāo)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)。
云華農(nóng)匯網(wǎng):截至2015年3月底,全國依法登記的農(nóng)民合作社134.85萬家,實(shí)有入社農(nóng)戶9559萬戶,占全國農(nóng)戶總數(shù)的36.8%。云華農(nóng)匯網(wǎng)是專注于服務(wù)農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、專業(yè)大戶及農(nóng)業(yè)企業(yè)等群體,為其打造財(cái)務(wù)、產(chǎn)銷、經(jīng)營管理、物聯(lián)網(wǎng)指揮調(diào)度系統(tǒng),致力于打造“數(shù)據(jù)電子化、業(yè)務(wù)可記錄、質(zhì)量可追溯、信息可互聯(lián)”的“透明農(nóng)業(yè)組織”。
以施肥為例,2014年我國化肥生產(chǎn)量6887.2萬噸,畝均化肥用量21.9公斤,遠(yuǎn)高于世界平均水平每畝8公斤,是美國的2.6倍,歐盟的2.5倍,科學(xué)施肥問題十分突出,換句話說就是農(nóng)技服務(wù)缺口巨大,值得各類創(chuàng)業(yè)者大力探索。
(2)金融
農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)金融產(chǎn)生于農(nóng)村金融壓抑的大背景之下,這里對(duì)資金的需求旺盛,卻面臨供給不足;對(duì)發(fā)展渴望強(qiáng)烈,卻出現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)“空心化”,金融作為實(shí)體經(jīng)濟(jì)的血管,對(duì)農(nóng)村地區(qū)的供血明顯不足。對(duì)農(nóng)村金融的需求貫穿于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程,目前社會(huì)上大致形成了四類農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)金融服務(wù)提供商,包括以村村樂、大北農(nóng)、新希望、云農(nóng)場為代表的三農(nóng)服務(wù)商,以惠農(nóng)網(wǎng)、京東、淘寶為代表的電子商務(wù)企業(yè),以宜信、螞蟻金服、開鑫貸、翼龍貸為代表的互聯(lián)網(wǎng)金融企業(yè),以農(nóng)村信用社、農(nóng)業(yè)銀行、郵政儲(chǔ)蓄銀行等為代表的傳統(tǒng)銀行服務(wù)機(jī)構(gòu)的互聯(lián)網(wǎng)金融部門。以下略舉幾例:
云農(nóng)寶:云農(nóng)寶利用云農(nóng)場平臺(tái)大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢(shì),與農(nóng)業(yè)銀行、華夏銀行、山東農(nóng)村信用聯(lián)社等多家金融機(jī)構(gòu)展開合作,為銀行授信提供考察依據(jù),以向農(nóng)戶及村站提供低息貸款,并確保貸款有效用于農(nóng)業(yè)種植。這種方式解決了銀行對(duì)農(nóng)放貸信用數(shù)據(jù)缺乏難題,深受銀行業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)及對(duì)農(nóng)貸款服務(wù)部門歡迎。
翼龍貸:翼龍貸是聯(lián)想集團(tuán)戰(zhàn)略投資企業(yè),2007年成立至今一直走農(nóng)村路線,其近90%借款用戶為“三農(nóng)”用戶。翼龍貸強(qiáng)調(diào)農(nóng)村熟人社會(huì)的作用,強(qiáng)調(diào)加盟商的本地屬性,如果加盟商是本地人,要向翼龍貸提供身份證、戶口本、結(jié)婚證等文件以及無犯罪記錄證明。如果是外地人在本地做業(yè)務(wù),則要提供居住五年以上的證明。加盟商開展業(yè)務(wù)之前,首先要把自己的房產(chǎn)證抵押給翼龍貸,并且向總部交保證金。加盟商負(fù)責(zé)縣級(jí)業(yè)務(wù)的要交50萬保證金,負(fù)責(zé)地級(jí)市業(yè)務(wù)要交200萬保證金,按照放大30倍到至50倍的資金量,縣級(jí)加盟商至少可放貸1500萬。通過加盟商模式和獨(dú)特的征信、風(fēng)控方式,翼龍貸形成了一套農(nóng)村特色的風(fēng)控體系。
農(nóng)銀貸:大北農(nóng)是我國著名的農(nóng)業(yè)高科技企業(yè),其構(gòu)建了我國最完整的生豬養(yǎng)殖服務(wù)生態(tài)圈,提供包括飼料、動(dòng)保、疫苗、種豬、生物飼料、種業(yè)、植保等全方位服務(wù)閉環(huán),并借助于農(nóng)信云和農(nóng)信商城收集用戶各類電子交易數(shù)據(jù),形成用戶大數(shù)據(jù)資源,從而構(gòu)建用戶信用評(píng)估體系。農(nóng)銀貸是在此背景下推出的互聯(lián)網(wǎng)金融產(chǎn)品,其以客戶的交易數(shù)據(jù)和積累的信用為依據(jù),與光大銀行、廣發(fā)銀行、招商銀行等金融機(jī)構(gòu)展開合作,由金融機(jī)構(gòu)提供資金,大北農(nóng)提供客戶及客戶信用評(píng)估,并確保客戶貸款用于規(guī)定用途,從而將這一金融產(chǎn)品控制在一個(gè)閉環(huán)之中,把控貸款風(fēng)險(xiǎn),最終與銀行共同分享貸款收益。
PS:除了農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)金融,農(nóng)民還有其他的一些貸款方式,具體可見我的另一篇文章《這篇文章介紹了目前農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)金融的四類主要玩家》
3、產(chǎn)后
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在產(chǎn)后主要需要倉儲(chǔ)、加工、銷售、物流等方面的服務(wù)。由于倉儲(chǔ)、加工多是本地化服務(wù),互聯(lián)網(wǎng)程度很低,在此就不再贅述。
PS:想了解更多農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)知識(shí)可閱讀我的另一篇文章《你所不知道的農(nóng)產(chǎn)品貯藏方式》
(1)銷售
從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上看,生產(chǎn)、流通、消費(fèi)中的后兩項(xiàng)也可理解為生產(chǎn)的產(chǎn)后環(huán)節(jié),為了以示區(qū)別,在此只將農(nóng)民自主通過互聯(lián)網(wǎng)銷售農(nóng)產(chǎn)品的一些模式放在這里,以跟后面加以區(qū)別。除了大家都熟知的淘寶開店、朋友圈賣蜂蜜、切糕等模式,此處再提供幾種模式供大家參考。
遂昌模式:浙江省麗水市遂昌縣,素有“九山半水半分田”之稱,是個(gè)典型的山地縣,以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)為主。2010年遂昌網(wǎng)店協(xié)會(huì)成立,協(xié)會(huì)是遂昌農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的中心。“遂昌模式”的核心是“服務(wù)商”,即“遂昌網(wǎng)商協(xié)會(huì)”下屬的“網(wǎng)店服務(wù)中心”,中心的核心業(yè)務(wù)有三塊:整合可售貨源、組織網(wǎng)絡(luò)分銷商群(以當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)商為主)、統(tǒng)一倉儲(chǔ)及發(fā)貨服務(wù)。
具體運(yùn)作是服務(wù)中心整合全縣的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,將供應(yīng)商的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品做成產(chǎn)品包(圖片、描述等)放到線下的“產(chǎn)品展廳”和線上的“網(wǎng)絡(luò)分銷平臺(tái)”,而后組織網(wǎng)商形成網(wǎng)絡(luò)分銷群體,網(wǎng)商們不需要真實(shí)的進(jìn)貨,只需從“分銷平臺(tái)”挑選自己意愿銷售的產(chǎn)品圖片放到自己的網(wǎng)店即可開始銷售,而產(chǎn)品倉儲(chǔ)及售后發(fā)貨全部交由服務(wù)中心完成,實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)商們零庫存經(jīng)營。推動(dòng)實(shí)現(xiàn)了各環(huán)節(jié)的社會(huì)化大協(xié)作:農(nóng)戶、合作社只管做好生產(chǎn),加工企業(yè)只管做好加工,網(wǎng)絡(luò)分銷商只管做好推廣銷售工作。
成縣模式:甘肅隴南市成縣農(nóng)林產(chǎn)品豐富,有大約50萬畝的核桃林。從2013年開始,成縣縣委書記帶頭用微博、微信推廣成縣的核桃。縣委書記帶頭,四大班子、鄉(xiāng)村干部齊上陣,用微信、微博等工具進(jìn)行營銷,以核桃為單品突破,打通整條電商產(chǎn)業(yè)鏈,再逐次推動(dòng)其他農(nóng)產(chǎn)品電商,帶動(dòng)全縣人民創(chuàng)業(yè)農(nóng)業(yè)電商,推動(dòng)“成縣紫皮大蒜”、“成縣土蜂蜜”、“成縣巴馬香豬肉”、“成縣手工掛面”等農(nóng)特產(chǎn)品走向熱銷。
聚土地:2014年3月,淘寶聚劃算平臺(tái)推出了一個(gè)叫做“互聯(lián)網(wǎng)私人訂制農(nóng)場”的項(xiàng)目,即農(nóng)民將土地流轉(zhuǎn)至電子商務(wù)公司名下,電子商務(wù)公司將土地交予當(dāng)?shù)睾献魃绻芾恚M(fèi)者通過網(wǎng)上預(yù)約,對(duì)土地使用權(quán)進(jìn)行認(rèn)購。交易完成后,消費(fèi)者獲得實(shí)際的農(nóng)作物產(chǎn)出,可以來自己的土地體驗(yàn)勞動(dòng)和旅游,農(nóng)戶除獲得土地租金外,參與項(xiàng)目生產(chǎn)環(huán)節(jié)還可獲得工資。
此外提一句,農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程拍賣也是世界上一種主流的農(nóng)產(chǎn)品銷售模式,但在我國由于農(nóng)產(chǎn)品缺少標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營主體眾多、裁判缺失,拍賣一直都發(fā)展不起來,2014年,全國農(nóng)副產(chǎn)品拍賣業(yè)務(wù)成交24.1億元,其中云南鮮切花專場拍賣年成交4.39億元,福建茶葉拍賣4.1億元,因此就更別提互聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程拍賣了,故在此就不再贅述。
(2)物流
農(nóng)村物流“最后一公里”問題由來已久,今年3月,由交通運(yùn)輸部、農(nóng)業(yè)部、全國供銷合作總社、國家郵政局四部門聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于協(xié)同推進(jìn)農(nóng)村物流健康發(fā)展 加快服務(wù)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的若干意見》指出:要健全農(nóng)村物流的末端網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn)農(nóng)村物流各類物資“最后一公里”和“最初一公里”的有序集散和高效配送,以及各類物流信息的及時(shí)采集和發(fā)布”。實(shí)際上,解決農(nóng)村物流難題,互聯(lián)網(wǎng)公司已經(jīng)在行動(dòng),在此我就介紹兩個(gè)農(nóng)村第四方物流平臺(tái)的例子。
第四方物流是專門為發(fā)貨方、收貨方和第三方物流企業(yè)提供物流規(guī)劃、咨詢、物流信息系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理等活動(dòng),是一個(gè)供應(yīng)鏈的集成商,并不實(shí)際承擔(dān)具體的物流運(yùn)作活動(dòng)。
鄉(xiāng)間貨的:第四方物流平臺(tái),首創(chuàng)“捎貨”物流模式,定位于縣至村的鄉(xiāng)間物流(基于快遞只送到縣里不送到村里的現(xiàn)實(shí)情況),按照“有車、熟悉當(dāng)?shù)芈窙r、玩轉(zhuǎn)智能手機(jī)”等條件招收貨車司機(jī),經(jīng)過培訓(xùn)之后負(fù)責(zé)接送貨,每名司機(jī)負(fù)責(zé)一條線路。鄉(xiāng)間貨的打通了縣域農(nóng)村物流快遞市場,為解決用戶無法及時(shí)收貨難題,還在各村發(fā)展中轉(zhuǎn)站,方便取貨。
運(yùn)滿滿:運(yùn)滿滿隸屬上海細(xì)微信息咨詢有限公司,由阿里巴巴多位高管及眾多物流行業(yè)專家共同組建。是一家基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開發(fā)的免費(fèi)手機(jī)管車配貨平臺(tái),為公路運(yùn)輸物流行業(yè)提供高效的管車配貨工具,同時(shí)為車找貨(配貨)、為貨找車(托運(yùn)),提供貨主和車主全面的信息及交易服務(wù)。
二、流通
從產(chǎn)業(yè)鏈的角度看,此處的流通不同于前文的物流,其聚焦于農(nóng)產(chǎn)品從田頭市場到產(chǎn)地批發(fā)市場再到銷地批發(fā)市場的過程,主要是以農(nóng)產(chǎn)品B2B電子商務(wù)的方式與互聯(lián)網(wǎng)相融合,領(lǐng)域的玩家有一畝田、農(nóng)邁天下、中國惠農(nóng)網(wǎng)、中國綠谷網(wǎng)、農(nóng)豐網(wǎng)等。
1、背景知識(shí)
截至2015年6月,我國共有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場4469家,其中年交易額億元以上1790家,成交額2.5萬億元,其中專業(yè)性市場1101家,年交易總額占農(nóng)產(chǎn)品流通總量的67.3%。我國規(guī)模最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是北京新發(fā)地市場,其2014年全年交易量1450萬噸,交易金額536億元,這一交易量位居世界第一,交易金額位居世界第二。
田頭市場是建在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,輻射帶動(dòng)市場所在村鎮(zhèn)及周邊村鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品流通的小型農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場,主要開展預(yù)冷、分級(jí)、包裝、干制等商品化處理及交易活動(dòng)。田頭市場是農(nóng)民家門口的市場,屬于典型的公益性流通基礎(chǔ)設(shè)施,是提高農(nóng)戶營銷能力,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后“存得住、運(yùn)得出、賣得掉”,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品直銷和電子商務(wù)等新興流通業(yè)態(tài)的重要支撐。
2、主要玩家
一畝田:一畝田是國內(nèi)知名的農(nóng)產(chǎn)品B2B電子商務(wù)交易平臺(tái),與大多數(shù)農(nóng)村電商“工業(yè)品下鄉(xiāng)”的市場路徑不同的是,一畝田專注的是“農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城”,在客戶價(jià)值上“幫農(nóng)民掙錢”。其一端連著農(nóng)產(chǎn)品采購商,包括各種類型和層次的批發(fā)商、飯店、超市、深加工企業(yè)和出口型企業(yè);一端連著供應(yīng)方,包括散戶、大戶、合作社、經(jīng)紀(jì)人、龍頭企業(yè),通過移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)能力。一方面幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接,讓農(nóng)民獲得更高的回報(bào),另一方面降低采購商的采購成本,將原先屬于渠道環(huán)節(jié)的利潤返還給賣家和買家,打破傳統(tǒng)市場“虧兩頭肥中間”的利益格局。
農(nóng)邁天下:農(nóng)邁天下是深圳市農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司旗下企業(yè),憑借其股東經(jīng)營的40多家綜合性批發(fā)市場和40000余家批發(fā)市場經(jīng)營戶的資源,開發(fā)和運(yùn)營以產(chǎn)銷對(duì)接為目的的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù),面向農(nóng)產(chǎn)品供貨商和銷地批發(fā)商,為其提供信息資訊、貿(mào)易對(duì)接、倉儲(chǔ)物流、供應(yīng)鏈金融等服務(wù),其模式與一畝田有很大的相似之處,不過其資源和實(shí)力更為雄厚,但也可能會(huì)被資源束縛住手腳。
中國惠農(nóng)網(wǎng):“官方版”的農(nóng)產(chǎn)品B2B電子商務(wù)平臺(tái),是由農(nóng)業(yè)部、中科院、湖南惠農(nóng)科技有限公司聯(lián)合推出,在政府的推進(jìn)下,由湖南惠農(nóng)科技全面實(shí)施建設(shè),致力于推進(jìn)農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展進(jìn)程,為“三農(nóng)”提供電商平臺(tái)服務(wù)、信息服務(wù)、物流服務(wù)等,利用農(nóng)業(yè)信息化手段提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),扁平化流通渠道,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品交易。
平心而論,農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的各家電商平臺(tái)一頭連著農(nóng)戶,一頭連著批發(fā)市場采購商,戰(zhàn)線長、困難多,特別是在大多數(shù)農(nóng)民對(duì)互聯(lián)網(wǎng)接受程度還很低的時(shí)代背景下,事實(shí)上承擔(dān)了本該由政府完成的農(nóng)民信息化教育活動(dòng)。這些企業(yè)做了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過程中急需的一項(xiàng)工作,具有重大的社會(huì)意義,真心希望國家多多給予政策和財(cái)稅上的支持與幫助。
三、消費(fèi)
消費(fèi)是農(nóng)產(chǎn)品最終到達(dá)消費(fèi)者餐桌的過程,從互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的角度看,主要涉及兩類模式,一類是B2C生鮮電商,通過快遞方式讓農(nóng)產(chǎn)品直接到達(dá)消費(fèi)者手中;另一類是B2B生鮮電商,通過物流方式將生鮮農(nóng)產(chǎn)品送往城市各個(gè)餐館商家手中。兩種模式當(dāng)前都處于投入和探索的階段中,尚未有任何一家企業(yè)一統(tǒng)江湖,我們來看。
1、B2C生鮮電商
目前在中國B2C生鮮電商市場上,已形成三大陣營競相追逐的局面。第一類陣營是以天貓、京東為代表的大型電商平臺(tái)生鮮頻道,第二類陣營是以本來生活網(wǎng)、沱沱工社、易果網(wǎng)、美味七七、我買網(wǎng)、天天果園等為代表的垂直生鮮電商平臺(tái),第三類是O2O生鮮電商,如許鮮網(wǎng)、愛鮮蜂、多點(diǎn)Dmall、京東到家等。
據(jù)中國電子商務(wù)研究中心監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2014年全國生鮮電商交易規(guī)模達(dá)到260億,相較于2013的130億整整增長100%。2014年全國總共有4000多家生鮮電商,其中盈利的只占到1%,其余的99%中大部分虧損,小部分勉強(qiáng)盈虧平衡。
本來生活網(wǎng):于2012年7月創(chuàng)業(yè),是國內(nèi)較早進(jìn)入生鮮領(lǐng)域的電商平臺(tái)。從生鮮電商商業(yè)鏈條的角度看,可以分成貨源、干線物流、倉儲(chǔ)和宅配四個(gè)環(huán)節(jié),本來生活網(wǎng)通過對(duì)首尾兩個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行改造,走出了自己的特色。貨源上,本來生活網(wǎng)采用原產(chǎn)地買手制來選擇合作伙伴,他們讓買手奔赴原產(chǎn)地尋找全國乃至全球最好的食材,然后再讓運(yùn)營團(tuán)隊(duì)從買手上報(bào)的商品中做二次挑選。對(duì)接貨源之后,本來生活網(wǎng)就和原產(chǎn)地或者合作社簽訂戰(zhàn)略合作,進(jìn)行長期穩(wěn)定的合作。對(duì)于一些中等規(guī)模的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)者,本來生活直接采取“包園”的方式。在宅配上,本來生活推出了本來便利服務(wù),主打一小時(shí)送達(dá),這對(duì)其供應(yīng)鏈能力是一個(gè)極大的考驗(yàn)。
許鮮網(wǎng):許鮮網(wǎng)是一家全新模式的鮮果O2O電商平臺(tái),主打最具性價(jià)比的本地應(yīng)季鮮果及其他鮮果。許鮮不僅有線上網(wǎng)站,還有線下實(shí)體自提門店。消費(fèi)者通過網(wǎng)站、客戶端提前在線預(yù)訂,次日上午11點(diǎn)后到店自提。當(dāng)天下單,許鮮根據(jù)訂單次日采摘或批發(fā),確保到店提供的水果新鮮、品質(zhì)好,目前許鮮發(fā)展勢(shì)頭迅猛,在各大高校擁有眾多學(xué)生粉絲。
多點(diǎn)Dmall:由前華為榮耀總裁劉江峰一手創(chuàng)辦,采取與各大商超店鋪合作,其自身無采購、零庫存、輕資產(chǎn),只組建龐大的快遞隊(duì)伍,目前有2500名配送員,承諾1小時(shí)送達(dá)。簡單的說,多點(diǎn)Dmall做的是輕公司,也就是采購、冷鏈、倉儲(chǔ)等環(huán)節(jié)均不涉及,只做大型超市和消費(fèi)者的服務(wù)者。
2010年國家發(fā)展改革委張曉強(qiáng)副主任就《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》答記者問時(shí)指出,我國每年約有4億噸生鮮農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域,果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別達(dá)到5%、15%、23%,冷藏運(yùn)輸率分別達(dá)到15%、30%、40%。長期以來,我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失嚴(yán)重,果蔬、肉類、水產(chǎn)品流通腐損率分別達(dá)到20-30%、12%、15%,僅果蔬一類每年損失就達(dá)到1000億元以上。歐、美、加、日等發(fā)達(dá)國家肉禽冷鏈流通率已經(jīng)達(dá)到100%,蔬菜、水果冷鏈流通率也達(dá)95%以上,而我國大部分生鮮農(nóng)產(chǎn)品仍在常溫下流通。
我國冷鏈運(yùn)輸能力的不足以及高成本,已經(jīng)成為生鮮電商發(fā)展中最大的障礙,生鮮電商發(fā)展的瓶頸還是要跳出電商來解決啊。
2、B2B生鮮電商
B2B生鮮電商聚焦于全國數(shù)千萬餐飲酒店的日常生鮮采購需求,以移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的方式匯聚商家需求,以大規(guī)模采購提高市場效率,目前這個(gè)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)者眾多,美菜網(wǎng)、小龍女、大廚網(wǎng)、送菜哥、有菜等各顯神通,而北上廣深是其必爭之地。
美菜網(wǎng):2014年6月底,美菜網(wǎng)正式上線,目前,美菜網(wǎng)在全國合作了四五萬家中小微餐廳,已形成穩(wěn)定需求。達(dá)成合作后,餐館老板不再需要起早貪黑買菜,在手機(jī)下好訂單等待收貨即可。美菜網(wǎng)保證退換貨實(shí)效性,實(shí)行一日兩送,送菜的時(shí)間誤差不會(huì)超過半個(gè)小時(shí)。在產(chǎn)品方面,美菜匯聚訂單后主要從農(nóng)貿(mào)市場采購;在物流方面,送菜的團(tuán)隊(duì)來自社會(huì)化車輛,公司招聘司機(jī)和進(jìn)行隊(duì)伍建設(shè)管理。
有菜:是餓了么公司針對(duì)廣大中小餐廳采購?fù)袋c(diǎn)推出的餐飲供應(yīng)鏈B2B平臺(tái),于今年7月上線試運(yùn)營,目前已與嘉里糧油、太太樂、海天、娃哈哈、加多寶、百威等諸多知名供應(yīng)商及優(yōu)質(zhì)農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)商達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系,根據(jù)合作,有菜平臺(tái)用戶的采購價(jià)格可比傳統(tǒng)渠道便宜10%。與美菜網(wǎng)不同,有菜采取的是B2B輕模式運(yùn)營,即不做自營的采購、分揀和配送,而是為買賣雙方提供公開透明的交易平臺(tái),把工作重點(diǎn)放在制定規(guī)則和配套服務(wù)上。
有心的朋友一定注意到了,貌似B2C生鮮電商主要都是賣水果的,而B2B生鮮電商大多是賣菜的,這主要是由于水果單價(jià)高、蔬菜單價(jià)低,高單價(jià)的水果能夠勉強(qiáng)支撐電商物流成本的支出,而蔬菜單價(jià)過低,中國居民的食材采購習(xí)慣不同于歐美(一次采購一周的量),是每天采購量小價(jià)低,因而只有餐飲企業(yè)高頻、大量的需求能夠滿足電商運(yùn)營的要求,故而形成B2B賣菜、B2C賣水果的市場格局。

責(zé)任編輯:蔣桂云
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